Gent de Mercat: Manel Rodríguez i Rosa Borràs

manel i rosa a la parada“És mentida que els melons són una sorpresa. El que en sap, en sap”

 

 

 

El Manel i la Rosa estan enfeinats preparant una comanda. És un dia qualsevol, la rutina diària que es repeteix de dilluns a dissabte. Però estan acostumats a fer vàries coses a l’hora i, sobretot, a atendre la gent amb molta simpatia i amabilitat. Responen les preguntes amb la rapidesa d’algú que està convençut del que diu i del que fa. Continua llegint

Guisat, estofat, ofegat, destil·lat…

Un grup de camperols menjant; Livre du roi Modus et de la reine Ratio, segle XIV. Viquipèdia

Un grup de camperols menjant; Livre du roi Modus et de la reine Ratio, segle XIV. Viquipèdia

La història de la cuina i la gastronomia catalanes és llarga, prolífica i molt rica. Ara que estem en dies de remembrança de com es feien anar els fogons en l’època medieval, ens sembla interessant recordar algunes coses que ens han cridat l’atenció. Continua llegint

Gent de Mercat: Eva Muñoz

Amb les mans a la pica

Amb les mans a la pica

“m’agrada molt posar la gent guapa”

L’Eva Muñoz té 35 anys i es dedica al món de l’estilisme des dels 18. És una gran professional de l’assecador. Des de l’any 2006 regenta la perruqueria Els 9’s Estils al Mercat Central de Sabadell. El telèfon no para de sonar. Són clientes demanant hora. Ella, ràpida i simpàtica, atén el telèfon, a més de la persona a qui està arreglant el cabell i encara té un somriure i una paraula amable pels qui passen pel davant de l’establiment a saludar-la. Continua llegint