Els nous tallers del Mercat Central

Si t’agraden les manualitats, vine al mercat. Els propers caps de setmana l’Arca Temàtica farà, al Mercat Central, dos tallers especials per a tota la família:

1. El primer serà joies que es mengen: Farem joies espectaculars amb llaminadures! Com que és molt divertit, el farem el divendres 29 de setembre a la tarda, de 18 a 20 hores i el dissabte 30 de setembre, al matí, d’11 a 13 hores.

2. El segon, serà de pintura: pintarem un mocador del coll. El farem el següent cap de setmana, el divendres 6 d’octubre, de 18 a 20 hores de la tarda i el dissabte 7 d’octubre, d’11 a 13 hores.  Serà un mocador del coll que ens servirà per anar d’excursió.

 

Iniciació al Tast de vi negre

Aquest divendres, dia 22, de 18 a 20 hores, al Mercat Central, farem dues sessions d’iniciació al tast de vins negres. Estaran guiades per Joan Garcia, que és un tècnic de l’INCAVI (l’Institut Català de la Vinya i el Vi) i ens ensenyarà alguns secrets per aprendre a gaudir del vi negre.

Cada sessió tindrà aproximadament uns 50 minuts, la primera serà a les 6 i la segona a les 7. Cal inscriure’s prèviament ja que les places són limitades.

Aquesta és una activitat que s’emmarca dins la nova Agenda d’Activitats del Mercat Central.

Us hi esperem!!

La Cuina de la Cristina Roig

Pares i mares, tiets i tietes, avis i àvies, veïns i veïnes, us agrada cuinar?

Cada temporada té els seus productes. Aviat entrarem a la tardor però, encara podem trobar tomàquets en els horts dels voltants. Ja han arribat les pomes i també les figues.  Alguns aliments estan acabant la seva temporada estrella i d’altres ara la comencen o estan a punt d’arribar.

Hi ha receptes que ajuden a ressaltar-ne les seves característiques, el seu gust, la seva presentació,..  Per això els divendres: 15 de setembre, 20 d’octubre, 17 de novembre i 15 de desembre, de les 6 a les 8 de la tarda, la Cristina Roig us ensenyarà a fer receptes fàcils, pràctiques i saludables amb els productes que podreu trobar en el mercat en aquell moment. Seran molt atractives!

L’Agenda del mercat d’aquesta tardor està plena d’activitats per a totes les edats. Consulteu-la cada mes, us agradarà.

 

 

Els tallers de l’Ada Parellada

Als vostres nens i nenes els agrada cuinar?

Els agradaria aprendre a fer un fantàstic pastís de llimona? Són unes postres boníssimes, fàcils de fer i sense foc. S’ho passaran molt bé!

Engrescarem als nens i nenes a menjar fruita i a fer combinacions d’ingredients. Els tallers de l’Ada Parellada, són molt especials.

I com que segur que els agradarà, hi haurà més tallers el 21 d’octubre, el 18 de novembre i el 16 de desembre. Tots en el mateix horari: de les 11 del matí a la 1 del migdia

Consulteu l’Agenda del Mercat d’aquesta tardor, està plena d’activitats per a totes les edats. Segur que us hi apunteu!

El mercat i el medi ambient

El Mercat s’afegeix a la recomanació de l’Agència Catalana de Residus

Després del pacte per la bossa signat per les grans cadenes de distribució l’any 2009, el  petit comerç s’ha convertit en el principal agent distribuïdor de bosses de plàstic d’un sol

Cartell bosses de plàstic d'un sol ús

Cartell sobre lús de bosses de plàstic d’un sol ús editat per l’Agència Catalana de Residus

ús, és a dir, de més del 85% de bosses que s’utilitzen.

Es calcula que la vida útil d’una bossa de plàstic d’un sol ús és de 12 minuts, i que cada persona consumeix una bossa de plàstic al dia. Això vol dir que milions de tones de residus plàstics arriben al medi ambient, terrestre i marí, i molts d’ells acaben causant la mort de la fauna que hi viu.

Després de la posada en pràctica de diverses mesures, s’ha vist que el cobrament de les bosses de plàstic és l’acció que produeix una major reducció del seu ús i, per tant un millor resultat mediambiental. Per aquest motiu, al Mercat Central de Sabadell ens hem adherit a aquesta recomanació de l’Agència Catalana de Residus.

LA SALUT AL MERCAT

Destacades

 

Alguns dels productes frescos que es troben al Mercat Central

Alguns dels productes frescos que es troben al Mercat Central

 

Des de l’Acadèmia de Ciències Mèdiques, amb motiu de la seva participació a la Martó de TV3 2015 ens han fet arribar uns consells que us poden ajudar:

– Un decàleg per prevenir l’Obesitat i

Portada

Decàleg de prevenció de l'Obesitat

Decàleg de prevenció de l’Obesitat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Una taula d’alimentació per a les persones que pateixen diabetis.

Consells per a una bona alimentació si patim Diabetis

Consells per a una bona alimentació si patim Diabetis

 

Clementines, iogurts i croquetes

Les clementines, els iogurts i les croquetes són els productes que us aconsellem per als propers 15 dies. Del dimarts 1 al dilluns 14 de desembre, les nostres parades oferiran una gran varietat d’aquests productes i donaran tot tipus de consells i recomanacions.

La clementina és una fruita sucosa i refrescant que ens aporta un gran quantitat de minerals i vitamines: només menjant-ne dues ja tenim cobert el 100% de la quantitat recomanada de vitamina C. És un aliment nutricionalment molt ric ja que també conté àcid fòlic, potassi i magnesi.  A més, és una fruita ideal per a tothom però especialment per als nens ja que no porta pinyols i sempre està llesta per consumir.

0003196677S-1920x1280

El iogurt és un dels derivats làctics que més es consumeixen en la nostra societat. És un aliment molt bo per al nostre estómac ja que conté microorganismes vius que ajuden a regenerar la flora intestinal. Un altre dels seus beneficis principals és que prevé l’aparició d’osteoporosis. I ens permet consumir-lo en mil combinacions i presentacions diferents: amb fruita, cereals, melmelada, trossets de xocolata… deixeu volar la imaginació!no-more-yogurt-1330144

El tercer dels nostres productes de la setmana, les croquetes, és un producte que ens dóna molt de joc ja que els seus ingredients poden ser infinits! Cada cop van sorgint més varietats diferents, des de les clàssiques de tota la vida de pollastre o de rostit, a les vegetals amb espinacs, ceps, carbassa, passant per les més innovadores com d’albergínia i formatge de cabra, sobrassada o escalivada. Qui s’hi pot resistir?croquetes

Magranes, menuts i mongetes del ganxet, els productes d’aquesta quinzena

Les magranes, els menuts i les mongetes del ganxet són els productes que us aconsellem pels propers 15 dies.pomegranate-1516600

Des del dimarts 17 al dilluns 30 d’octubre, les nostres parades oferiran una gran varietat d’aquests productes i donaran tot tipus de consells i recomanacions.

La magrana és una de les fruites dolces típiques de la tardor que conté molta aigua i és baixa en sucres. Aporta moltes vitamines i substàncies antioxidants, així com diferents minerals. El seu consum habitual prevé l’oxidació prematura de les cèl·lules.mongetes

També convé incorporar els menuts a la nostra dieta ja que són rics en proteïnes i tenen la capacitat de compensar deficiències d’altres proteïnes. El cor, el fetge, el ronyó i la llengua són els menuts més rics en ferro, fòsfor, zinc i vitamines A i B12.

Les mongetes del ganxet són un autèntic tresor dietètic pel seu valor nutricional. Ens aporten energia de llarga durada i tenen un efecte saciant, amb un alt contingut en fibra soluble i insoluble que ens ajuda a millorar el restrenyiment. Impedeix l’absorció intestinal del colesterol, per tant, ens ajuda a controlar-lo i és molt efectiu en casos d’anèmia pel seu contingut en potassi, ferro i magnesi.