tardor: temps de dàtils

La tardor és l’època de la fruita seca. Segons expliquen els experts en la matèria, “l’últim trimestre de l’any arriba la fruita seca nova. És el moment en el qual està en millors condicions”. Una de les fruites seques menys conegudes en el nostre entorn és el dàtil. Forma part del grup de fruites dessecades com ara les panses, les prunes, etc. Des del punt de vista nutricional, el dàtil té un alt contingut en fibra i sucres naturals. A més, és ric en fòsfor i també conté ferro.

dàtils medjoul

dàtils medjoul

Aquesta fruita originària del nord d’Àfrica i d’Israel, arrossega la seva pròpia llegenda urbana negativa. Una de les venedores de fruita seca del Mercat Central de Sabadell, explica que “tothom es pensa que els dàtils porten moltes calories. Però no és cert. Equival, més o menys a les calories d’un iogurt natural”. Diversos estudis de dietètica i nutrició afirmen que els dàtils contenen antioxidants naturals com vitamines i minerals, com per exemple del complex B, vitamina A, vitamina C, zinc, magnesi, manganès i seleni que eviten l’oxidació dels greixos i en milloren la combustió. Així mateix, els dàtils contenen iode, que estimula el metabolisme del greix, a través de l’activitat de la glàndula tiroide. També conté potassi, cosa que afavoreix la diüresi. Continua llegint

El món dels sentits

El Mercat Central t’espera

 Productes frescos al Mercat Central de Sabadell

Fruita fresca i variada de qualitat

L’equip  del Mercat Central de Sabadell et dóna la benvinguda.

Som un grup de professionals, que treballem amb passió per oferir el millor. L’experiència ens esperona a millorar cada dia i a innovar perquè trobeu un bon servei.

És un mercat per cada dia, jove i dinàmic, amb productes a doll perquè els clients puguin comprar el que necessiten en cada moment.  Però també és un mercat on gastrònoms i amants de la cuina en tots els seus vessants, poden trobar allò que busquen perquè som especialistes i tenim productes molt variats, a vegades difícils de trobar en d’altres indrets.

Tenim productes de proximitat, peix de la Mediterrània, fruites i verdures del nostre entorn, aliments artesans que elaborem nosaltres mateixos, aliments ecològics,.. però també hi trobareu aliments de tot el món, per satisfer els gustos i desitjos que van més enllà de la compra diària. Així mateix, disposem de productes i serveis complementaris, no alimentaris, que poden ajudar a fer la compra més fàcil, tot en un lloc.

El nostre és un mercat molt còmode, amb serveis com un aparcament al soterrani del mateix edifici, accessos automàtics, vigilància, climatització i espais de descans per poder fer petar la xerrada, entre d’altres possibilitats.

Al Mercat Central de Sabadell, anar “a plaça” és molt més que omplir el cistell. És una experiència que volem que sigui totalment satisfactòria. Per això estem preparant activitats diverses adreçades a convertir el Mercat en una autèntica àgora dels sentits.

Us donem la benvinguda!