Ingredients 1 pollastre fet a trossos no molt grossos 2 cebes tallades a làmines 3 tomàquets tallats en 4 trossos oli d’oliva sal i pebre 1 cervesa 100 grs. d’olives de “Caspe” Imprimir Tipus de plat 2on plat Comensals 4 Temps d'elaboració 60 minuts Autor Sanmartí 1850 Elaboració Posarem a enrossir el pollastre salpebrat amb oli en una cassola. Després hi afagirem la ceba i el tomàquet i ho deixarem a foc més baixet fins que la ceba comenci a ser toveta. Tot seguit, hi tirarem la cervesa i finalment les olives. Ho taparem parcialment fins que la cervesa s’hagi quasi bé evaporat i el pollastre sigui tou. Ja ho tenim! Pot ser més fàcil? Comentaris
Elaboració Posarem a enrossir el pollastre salpebrat amb oli en una cassola. Després hi afagirem la ceba i el tomàquet i ho deixarem a foc més baixet fins que la ceba comenci a ser toveta. Tot seguit, hi tirarem la cervesa i finalment les olives. Ho taparem parcialment fins que la cervesa s’hagi quasi bé evaporat i el pollastre sigui tou. Ja ho tenim! Pot ser més fàcil?
